4月19日，第十五届中国茶圣节开幕式暨“径山茶宴”活动在余杭径山举行。本届茶圣节以“禅茶第一镇·喫茶去”为主题，以e游微“径”、“圣”宴天下客、禅“议”空间、“星”动体验四大内容为核心，以小活动、大宣传方式重点宣传禅茶第一镇---中国最有禅意的小镇。旅游规划系2015级休闲服务与管理专业茶文化方向的同学们受邀参加此次开幕式。
整场活动包括张茶榜、礼茶祖、说偈吃茶、分汤点茶、谢茶五个步骤。同学们参加了12先生器具展示、嘉宾席茶艺师、碾茶、罗茶表演、点茶、斗茶等主要环节。其中礼茶祖为三拜法钦像；说偈吃茶则是由会首与陪客品茶论茶，讲解径山茶文化；分茶点茶环节是向嘉宾们介绍各式茶器的名称和作用。其中径山抹茶是由4名同学点茶、置茶，奉于宾客品尝。之后便继续点茶，并且在点好的茶乳上分别写下“清”、“和”、“雅”、“正”四字，端正大方而不失气度。
中国茶圣节是余杭区重大文化旅游节庆活动之一，已成为余杭区和径山镇对外宣传的重要平台。参与此次活动是休闲服务与管理专业茶文化方向综合实训的重要组成部分，不仅有效展示了旅院学子的风采，也使同学们对我国博大精深的茶文化有了更深刻的了解，并将进一步提升他们的实践能力。
（供稿 康保苓）
